Este domingo foi de familia na cozinha. Eu adoro! Enquanto eu preparava o meu risoto de bacalhau, pedi ao meu marido pra aproveitar umas goiabas que eu havia comprado no mercado para experimentarmos um novo gim que tinhamos em casa, o Bombay Sapphire Dry London. Considerado um dos melhores do mundo, surgiu na Inglaterra de […]
Nem lembro quando foi nem quem criou, mas como meu marido, Leonardo Meneghetti, é louco por gim (como eu!) e por maracujá acredito que tenha sido ele a ter a ideia de inventar uma receita a partir desta fruta incrivelmente saborosa. Comprada a fruta, tive a ideia do manjericão (sou fã!), ele acrescentou um pouco […]
Essa receita é básica e proxima das origens do gim-tônica, mas aqui ao invés de uma rodela de limão eu uso três tipos de cítricos. Fica muito saboroso e refrescante! Para fazer você vai precisar de: – 1 copo largo (eu uso um cálice bem grande e largo de vinho tinto) – gim-tônica – para […]
Eu adoro experimentar novos drinques! Curto olhar o bartender e sua alquimia, a profusão de cores dentro do copo e a surpresa de sabores. Pois surpresa pra mim foi descobrir o Gim-Tônica e suas possibilidades. O coquetel nasceu de uma necessidade dos soldados britânicos. Para evitar a malária precisavam consumir o quinino – um alcalóide […]