Gim-tônica de goiaba!
Este domingo foi de familia na cozinha. Eu adoro! Enquanto eu preparava o meu risoto de bacalhau, pedi ao meu marido pra aproveitar umas goiabas que eu havia comprado no mercado para experimentarmos um novo gim que tinhamos em casa, o Bombay Sapphire Dry London.
Considerado um dos melhores do mundo, surgiu na Inglaterra de 1761 e é extremamente saboroso porque é feito com amêndoas espanholas, alcaçuz, limao, zimbro, coentro e outras especiarias. Além do que a garrafa é linda, azul, brilhante…
Para a receita ele usou:
– 1 1/2 de gim
– 1 goiaba cortada em fatias com casca
– água tônica
– bastante gelo
– pimenta da Jamaica
O preparo:
– Em um cálice grande de vinho ele colocou bastante gelo e mexeu para gelar o copo. Descartou o gelo.
– Colocou duas fatias da goiaba, o gim e mascerou com a ponta da colher bailarina.
– Depois, completou com um lata de água tônica e encheu o copo de gelo.
– Acrescentou 4 bolinhas de pimenta da Jamaica e as outras fatias da goiaba para decorar e misturou.
– Simples, fácil e uma delícia!
