Que tal uma salada de carpaccio?
Dizem que o carpaccio foi inventado no Harry’s Bar, em Veneza, o mesmo onde teria sido criado o Bellini. Sabiam fazer coisas boas lá, né?! Teria surgido como uma gentileza à condessa Amalia Nani Mocenigo, nos anos 50, quando ela informou ao dono do bar que seu médico havia recomendado o consumo de carne crua, […]