As cocottes: fáceis e versáteis!
Eu sou fã de cocottes. Acho um prato versátil, saudável e que impressiona com uma bela apresentação. Aprendi a fazer cocotte com os livros da Rita Lobo, de quem sou admiradora. Depois o prato fez parte de uma aula que tive com a chef Arika Messa em Porto Alegre. Virei mais fã ainda pela simplicidade […]